г. Тюмень,проезд Воронинские горки, д. 178 в 14:00
«ЕрмолаевЪ» - где обычная вода, солод и хмель превращаются в десятки вкусов.
Масштабы поражают Вкусы - вдохновляют
🌿«Начало пути»
🔹сбор гостей у входа в пивоварню 🔹знакомство с гидом‑технологом. 🔹инструктаж
🌾Часть 1. «От зерна до сусла:
🔹«Солод: фундамент вкуса». Посетим цех сырья и узнаем, как выбирают и хранят солод — основу будущего пива. Разберёмся, какие виды солода существуют и как они влияют на итоговый вкус.
🔹 «Магия варочного порядка». Увидим оборудование, где происходит затирание и кипячение сусла. Экскурсовод объяснит, какую роль играют хмель и другие ингредиенты, и раскроет секреты баланса горечи и аромата.
🔹 «Танки брожения: место волшебства». Познакомимся с многотонными бродильными танками, где сусло превращается в пиво. Узнаем, сколько времени длится брожение и что влияет на этот процесс.
🍺Часть 2. «Вкус мастерства: дегустация и открытия»
🔹 «Дегустационный марафон». Попробуем более 10 сортов пива от пивоварни «ЕрмолаевЪ». От классических лагеров до смелых крафтовых экспериментов — каждый найдёт что‑то по душе.
🔹 «Секреты пивовара». Экскурсовод расскажет об особенностях каждого сорта, его истории и лучших гастрономических сочетаниях. Вы научитесь различать нюансы вкуса и аромата, поймёте, чем отличаются разные сорта пива.